Рекомендуем также посетить:
- | Абразивы, абразивные материалы и оборудование | - | Аварийно-спасательное и пожарное оборудование | - | Автозаправочные станции – оборудование | - | Автомобильное оборудование | - | Автомойки - оборудование | - | Автосервисы – оборудование | - | Автопогрузчики | - | Акустическое оборудование | - | Алмазы и алмазные инструменты | - | Архивы, архивное оборудование | - | Аттракционы и карусели – оборудование | - | Банковское оборудование | - | Бильярд, бильярдное оборудование | - | Вентиляционные системы и оборудование | - | Ветеринарные препараты, инструменты, оборудование | - | Водопроводное оборудование | - | Выставочное оборудование – изготовление, монтаж | - | Газовое оборудование | - | Геологическое оборудование | - | Геологоразведка – оборудование | - | Геофизическое оборудование | - | Дорожно-строительная техника | - | Железнодорожная техника и оборудование | - | Инструменты профессиональные | - | Кинофотооборудование и аппаратура | - | Компрессоры и компрессорное оборудование | - | Кондиционеры и климатические установки | - | Лабораторное оборудование и инструменты | - | Лазерное оборудование, приборы и техника | - | Лесозаготовительное оборудование | - | Лифты, подъемники, эскалаторы | - | Медицинские инструменты, оборудование | - | Музыкальные инструменты | - | Навигационное оборудование | - | Нефтяное оборудование | - | Оборудование для сферы обслуживания | - | Оргтехника и офисное оборудование | - | Пищевая промышленность - оборудование | - | Подводное оборудование и снаряжение | - | Полиграфические материалы и оборудование | - | Почтовые услуги, оборудование | - | Прачечные, химчистки – услуги и оборудование | - | Презентационное оборудование | - | Промышленное оборудование | - | Радиоаппаратура | - | Радиостанции – оборудование | - | Светотехника и светотехническое оборудование | - | Складское оборудование | - | Стоматологическое оборудование | - | Строительные инструменты, оборудование | - | Театрально-концертное оборудование | - | Телевизионное оборудование и аппаратура | - | Телекоммуникационное оборудование | - | Теплосеть – оборудование | - | Торговая техника и оборудование | - | Туристическое оборудование и снаряжение | - | Упаковочное оборудование | - | Элеваторы | - | Электроинструменты и оборудование | - | Разное |
|
Продам: KRD Вибрационный конвейер |
2013-08-28 12:41:22 |
KRD Вибрационный конвейер конвейер, которые работают по принципе конвейера. Вибрационные конвейеры предназначены для перемещения различных грузов (пищевых и непищевых) посредством принудительной направленной вибрации транспортирующего элемента (лотка, стола, сита, трубы и т. д. ) Описание:
1. Простая конструкция Широкая сфера транспорта материала
Читая среда работы Легко и ловко управлять.
Без смазки, Простой монтаж, долгий срок и безопасность эксплуатации. Применение: металлургия, уголь , химическая промышленность, строительные материалы и других отраслей промышленности.
|
KRD промышленные системы, ООО |
Россия » Москва
|
|
Продам: KRD Ленточный транспортер, Конвейер ленточный |
2013-08-28 12:34:10 |
KRD ленточный транспортер обычно применяют для транспортировки кусковых, штучных и сыпучих грузов разных весов. Материал ленточного транспортера: каучук, пластик. PVC, PU и т. д. Ременем могут быть предназначены масл-доказательства, коррозионно-стойкие, не статического электричества.
Модель: плоский, диагональ и превращение ленточного конвейера. И мы тоже можем приложить некоторые аксессуар к ленточным конвейеру по Вашему требованию. Привод: Мотор-редуктор привода , электрический привод барабана.
Материалы скелета конвейера: углеродистая сталь, нержавеющая сталь, алюминий материал. Особенность: большая ёмкость, далёкое расстояние, гладкая, нет шума, простая конструкция, лёгкое обслуживание, низкое потребление к энергии, стандартные детали.
|
KRD промышленные системы, ООО |
Россия » Москва
|
|
Продам: KRD Виброгрохот, Вибросита(прямоугольные и круглые) |
2013-08-28 12:21:21 |
KRD Вибросита являются высокопроизводительными, эффективными и надежными аппаратами для рассева порошкообразных, зернистых и кусковых материалов и могут быть использованы для обезвоживания материалов. Сита, как правило, поставляются в двухдечном варианте (рассев материалов на 3 фракции). По требованию Заказчиков на сите может быть установлен один дополнительный каркас (рассев материала на 4 фракции) или оставлен только один каркас (рассев материала на две фракции) и установлены сетки с необходимыми Заказчику размерами ячеек. Сита выпускаются в нержавеющем исполнении или из углеродистой стали. Достоинствами вибрационных сит являются: 1. высокая эффективность рассева; 2. возможность подбора оптимальных режимов для различных материалов; 3. высокая степень ремонтопригодности. (замена каркаса с сеткой, в случае необходимости, осуществляется за 10…15 мин. ); 4. надежность аппаратов; 5. пылеплотность; 6. малый расход электроэнергии; 7. низкие динамические нагрузки на основание. Особенностью работы вибрационных сит является характер колебаний просеивающих поверхностей. В отличие от других конструкций вибрационных сит в ситах типа СВ применяется пространственная (трехкомпонентная) вибрация просеивающих поверхностей. Подобный характер колебаний обеспечивает непрерывное изменение по величине и направлению инерционных нагрузок, что позволяет получить оптимальные условия рассева, особенно, для материалов с размерами частиц близкими к размерам ячейки сетки. Трехмерное движение просеивающей поверхности объединяет в себе движение плоскорешетного классификатора и грохота. Диапазон применения вибрационных сит: 1. пищевая; 2. строительная; 3. химическая; 4. мет аллургическая; 5. другие отрасли промышленности.
|
KRD промышленные системы, ООО |
Россия » Москва
|
|
Продам: МУКОПРОСЕИВАТЕЛЬНАЯ МАШИНА (НЕРЖАВЕЮЩАЯ СТАЛЬ 50 КГ) MNF-900 |
2013-08-19 22:14:16 |
Мукопросеивательные машины передвижные MNF-900 просеивают даже скомкавшуюся и подмокшую муку. Удаляют из нее металлопримеси, рыхлят и насыщают воздухом, повышая вкусовые и внешние качество будущей продукции (более пышная и вкусная). Принцип работы: Мука из резервуара, посредством спиральной системы переносится в просеивательный резервуар, проходит предварительное просеивание и далее второй раз просеивается через специальную систему просеивания. Попадающиеся в муке нежелательные инородные тела собираются в прикрепленный к машине мусорный кулёк. Краткое описание: • Просеивают муку непосредственно в тестомесительную машину • Исполнение из нержавеющей стали • Оснащен магнитом для улавливания частичек металла • По желанию заказчика может быть установлен трехфазовый 380 V либо монофазовый 220 V двигатель • По запросу возможно изготовление горизонтального и вертикального шнеков любой длины • По желанию заказчика спираль выпускается желаемой длины • Снабжены роликами для легкого перемещения • Работают бесшумно и без вибрации • Экономный расход электроэнергии, легкая чистка и обработка деталей • Имеют сертификат соответствия Гост Р и Санитарно-Эпидемиологическое заключение РФ. • Гарантийный срок 2 года.
|
GASTROMAK, OOO |
Россия » Москва
|
|
Продам: КЛИПСАТОР ДЛЯ ПАКЕТОВ MNF-KLPS |
2013-08-19 22:13:27 |
Закрытие пакетов пластиковой клипсой с проволочной прожилкой, работа на сжатом воздухе. Может использоваться как для пакетов с хлебом, так и для пакетов с кондитерскими изделиями. Прост и надежен в эксплуатации. Датор тиснения не прихотлив, печать 6 символов. Клипсатор мобилен, компактен и универсален в использовании. До 25-30 упаковок в минуту в зависимости от оператора. Используйте как с хлеборезкой, для нарезанного, так и для целого хлеба.
Технические характеристики:
Вес
32 кг Давление воздуха 6 бар Потребление воздуха 60 литров в минуту Производительность 30 клипс в минуту Габаритные размеры (мм) 680х700х1070 Длина рулона клип-ленты (намотка) 500 Длина клипсы (мм) 40 Толщина клип ленты (мм) 0, 8 Высота клип-ленты (мм) 8 Количество клипсований на один рулон 12500 штук
|
GASTROMAK, OOO |
Россия » Москва
|
|
|
|
Продам: УСТРОЙСТВО МИКРОКЛИМАТ (CrNi) MNF-KLM/01 |
2013-08-19 22:12:45 |
Установка для микроклимата предназначена для создания и автоматического поддержания заданных значений температуры и влажности в камерах окончательной расстойки тестовых заготовок. Установка MNF-KLM/01 состоит из паро- и теплогенератора, стойки и пульта управления. Принцип работы: Работает в автоматическом режиме. Воздух, проходя через климатор, нагревается ТЭНами, увлажняется парогенератором и возвращается обратно. Вода пополняется автоматически. Предусмотрен специальный режим продления службы водяных ТЭНов за счет понижения напряжения на них в два раза при превышении температуры в бачке более 90°C. Этот режим предотвращает образование паровой рубашки вокруг ТЭН. Краткое описание: • Корпус и вся система парообразования выполнены из нержавеющей стали • Оснащена системой, предотвращающей выбрызгивание воды при кипении • В конструкции отсутствуют быстроизнашиваемые электроды прямого нагрева • Установлен контроль уровня воды, для избежания включения ТЭН без воды • Работает бесшумно и без вибрации • Экономный расход электроэнергии, легкая чистка и обработка деталей • Имеет сертификат соответствия Гост Р и Санитарно-Эпидемиологическое заключение РФ. • Гарантийный срок 2 года.
|
GASTROMAK, OOO |
Россия » Москва
|
|
Продам: ХЛЕБОРЕЗАТЕЛЬНЫЕ МАШИНЫ MNF-EDM 01 |
2013-08-19 22:11:59 |
Хлеборезательные машины (хлеборезки) предназначены для быстрого, симметричного и легкого нарезания хлеба. Полуавтоматические хлеборезки модель MNF-EDM 01. Идеально подходит для работы в столовых, магазинах, кафе, гостиницах и пекарнях. Может нарезать даже ржаной, теплый или подсушенный хлеб! Автоматическая хлеборезка модель MNF-EDM 02. Производительность 1500 шт. /ч. Смазка ножей растительным маслом. Раздув пакетов! Идеально подходит для работы в пекарнях и хлебозаводах. Выполняет автоматическую непрерывную процедуру резки укладываемого на ленту хлеба. Вторая лента сверху не позволяет батонам хлеба накладываться друг на друга в процессе резки, а высота нарезаемого хлеба регулируется в зависимости от размеров хлеба. При помощи ручки регулирования хлеб нарезается без раздавливания и разламывания. Благодаря регулировки скорости движения ленты может выполняться нарезка на любой скорости. Раздуватель пакетов входит в комплект (нарезанный хлеб с лёгкостью укладывается толчком руки в раскрывающийся воздухом пакет. Пакет с уложенным в него хлебом отрывается от предыдущего пакета, нижний пакет точно так же раскрывается воздухом, как и верхний и т. д. ). Краткое описание: • Поверхности, соприкасающиеся с продуктом в процессе резки, изготовлены из нержавеющей стали • Толщина нарезаемых кусков регулируется в желаемом интервале, начиная с 8 мм • Укомплектованы поддоном для сбора крошек, нержавеющими ножами, которые рассчитаны на длительное использование • Энергопотребление по желанию клиента 220В / 1 фаза либо 380В / 3 фазы • Экономный расход электроэнергии, легкая чистка и обработка деталей • в подарок мы даём дополнительный комплект ножей! • Имеют сертификат соответствия Гост Р и Санитарно-Эпидемиологическое заключение РФ. • Гарантийный срок 2 года.
|
GASTROMAK, OOO |
Россия » Москва
|
|
Продам: ТЕСТОРАСКАТОЧНЫЕ МАШИНЫ ДЛЯ ПИЦЦЫ И ЛАВАША MNF-30 |
2013-08-19 22:11:13 |
Тестораскаточные машины для лаваша и пиццы применяется для изготовления тестовых заготовок круглой формы. Тестораскаточные машины MNF идеально подходят для раскатки теста для лаваша, а также отлично подходят для пиццы, лепешек разного диаметра и толщины. Принцип работы: За счет работы раскатывающих цилиндров тесто раскатывается в тонкий пласт заданной толщины. Оно прокатывается между двумя валикам. Причем толщина теста варьируется для каждой конкретной машины и легко регулируется. Процесс происходит без разрывов, напряжения и стресса для теста. Краткое описание: • Корпус выполнен из нержавеющей стали • Раскаточные валки - из прочного и безопасного для здоровья пластика • У всех моделей зазор между валками регулируется от 0 до 35 мм • Работают бесшумно и без вибрации • Экономный расход электроэнергии, легкая чистка и обработка деталей • Имеют сертификат соответствия Гост Р и Санитарно-Эпидемиологическое заключение РФ. • Гарантийный срок 2 года.
|
GASTROMAK, OOO |
Россия » Москва
|
|
Продам: АВТОМАТИЧЕСКИЕ ТЕСТОРАСКАТОЧНЫЕ МАШИНЫ MNF-266/14 |
2013-08-19 22:09:44 |
Тестораскаточные машины превращают тесто в тонкий пласт заданной толщины из которого затем формируются изделия. Тестораскаточные машины раскатывают тесто для производства лаваша, чебуреков, пельменей, круассанов, фаготтини, слоеных язычков, тарталеток и т. д. Принцип работы: За счет работы раскатывающих цилиндров тесто раскатывается в тонкий пласт заданной толщины. Оно прокатывается между двумя валиками и затем наматывается на скалку. Причем толщина теста варьируется для каждой конкретной машины и легко регулируется. Процесс происходит без разрывов, напряжения и стресса для теста. Краткое описание: • Напольные и настольные • Корпус и раскаточные валки выполнены из нержавеющей стали, не подверженной коррозии • У всех моделей зазор между валками регулируется от 0 до 35 мм • Валки оснащены защитными устройствами • В стандартной комплектации изменение направления движения конвейеров осуществляется вручную • Работают бесшумно и без вибрации • Экономный расход электроэнергии • Легкая чистка и обработка деталей • Имеют сертификат соответствия Гост Р и Санитарно-Эпидемиологическое заключение РФ. • Гарантийный срок 2 года.
|
GASTROMAK, OOO |
Россия » Москва
|
|
Продам: ОТСАДОЧНО-ФОРМУЮЩИЕ МАШИНЫ (AYBUKE) |
2013-08-19 22:08:09 |
Отсадочные машины предназначены для дозированного формования заготовок различных форм и размеров из вязких и полувязких продуктов с начинкой или без. Отсадочные машины фирмы GASTROMAK прекрасно работают с тестом любой текстуры, будь это слоеное, песочное, заварное или бисквитное тесто, а также с массой для изготовления зефира и пастилы. Cпособны сформировать любой вид печенья (как с начинкой, так и без начинки) и придать ему любую (в зависимости от насадки) форму. Двубункерная машина MNF-EBRU умеет строго дозировать тесто, для этого она оснащена специальными дозаторами. Принцип работы: Тесто подается в бункер 40 л. Нагнетание теста осуществляется валковой группой. Далее тесто подается в блок формующих дюз, после чего отсаживается непосредственно на поддон. Компьютер автоматически распределяет кондитерское изделие на противень и синхронизирует движения противня. Отделения заготовки осуществляется функцией опускание – подъем стола.
|
GASTROMAK, OOO |
Россия » Москва
|
|
|
|
Продам: МАШИНА ДЛЯ ФОРМОВАНИЯ ХЛЕБНЫХ ПАЛОЧЕК MNF-2550/C |
2013-08-19 22:07:23 |
Представляем Вашему вниманию автоматическую линию по производству хлебных палочек и итальянских гриссини. Хлебные палочки - это сухие хлебобулочные изделия в виде палочек, изготовленные из дрожжевого теста с добавлением растительного масла, маргарина и сахара. Могут быть сладкими и солеными. Поверхность хлебных палочек посыпают маком, тмином, кунжутом и т. д. Гриссини (Grissini) - итальянские хлебные палочки. Могут быть солеными и сладкими, посыпаются тмином, кунжутом, маком и т. п. , покрываются различными глазурями, включая шоколадные. Принцип работы: Тесто укладывается в бункер машины. Затем по конвейерной ленте направляется к калибровочным валкам, которые раскатывают его до необходимой толщины. Затем тесто направляют в формовочное устройство, где происходит его скручивание. Когда тестовый жгут уже сформирован, нож автоматически отрезает желаемую длину будущей хлебной палочки. В конце процесса, готовая хлебная палочка отсаживается на поддоны. Краткое описание: • Выполнена полностью из нержавеющей стали • Полностью автоматическая • Дисплей touch screen фиксированный (либо как опция, управляемый на расстоянии) • Производительность 420 поддонов в час • Диаметр продукта 5, 6, 8, 10, 12 мм (по желанию заказчика) • Длина продукта 40-250 мм • Возможность адаптации машины под размеры противня клиента • Легко перемещаются за счет роликовых колес • Работает бесшумно и без вибрации • Экономный расход электроэнергии • Легкая чистка и обработка деталей • Имеют сертификат соответствия Гост Р и Санитарно-Эпидемиологическое заключение РФ. • Гарантийный срок 2 года.
|
GASTROMAK, OOO |
Россия » Москва
|
|
Продам: ПЛАНЕТАРНЫЕ МИКСЕРЫ MNF-840 |
2013-08-19 22:06:37 |
Планетарные миксеры серии MNF обеспечивают отличное взбивание и перемешивание кремов (белкового, заварного, масляного и т. д. ), суфле, муссов, бисквитного, песочного, дрожжевого (с высокой влажностью), блинного, заварного теста и т. д. Благодаря большому запасу прочности, используются для интенсивной работы на промышленных предприятиях, пекарнях, в ресторанах, кафе, столовых. Обладают минимальным зазором между месильным органом и дежей. Принцип работы: Насадка вращается не только вокруг своей оси, но и по периметру дежи. За счет этого достигается наилучший результат при перемешивании и взбивании. Краткое описание: • Стальной корпус толщиной 5 мм (обеспечивает повышенную прочность и надежность) • Все детали, соприкасающиеся с тестом, выполнены из нержавеющей стали (дежа и месильные органы) • Регулировка времени • Рычаг для подъема и спуска дежи (сбоку) (автоматическое управление кнопкой - опция) • Установка, центровка и фиксирование дежи происходит быстро и легко • Легко заменяемые шестигранные безстержневые аппараты • Нет областей, где тесто останется непромешанным (отличное смешивание продукта) • Работают бесшумно и без вибрации • Экономный расход электроэнергии, легкая чистка и обработка деталей • Стандартная конфигурация: • 3 месильных органа: венчик, крюк, лопатка, тележка для дежи (для миксера 80 л), селектор на 3 скорости. • Возможные дополнительные опции: • Усиленный венчик, комплект уменьшенного размера (дежа, венчик, крюк, лопатка), вариатор скорости, цветной touch screen дисплей, нержавеющий корпус. • Имеют сертификат соответствия Гост Р и Санитарно-Эпидемиологическое заключение РФ. • Гарантийный срок 2 года.
|
GASTROMAK, OOO |
Россия » Москва
|
|
Продам: СПИРАЛЬНЫЕ ТЕСТОМЕСИТЕЛЬНЫЕ МАШИНИ MNF-700 |
2013-08-19 22:05:52 |
Тестомесильная машина автоматическая (тестомес) используется для замеса теста. Автоматические спиральные тестомесильные машины для замеса теста, с фиксированной дежей, с подкатной дежей и самоопрокидывающиеся замесят тесто в самые кратчайшие сроки! Принцип работы: Электропривод машины вращает дежу, наполненную смесью для приготовления теста. Одновременно с вращением дежи вращается спираль, которая перемешивает тесто. Совместным вращением дежи вокруг своей оси и спирали внутри дежи обеспечивается тщательное перемешивание теста. Особая форма спирали позволяет замешивать даже небольшое количество теста. Замес происходит без разрывов и стресса для теста. Краткое описание: • Дежа и месильные органы - из нержавеющей стали • Дежа и спиральный стержень вращаются одновременно при работе, отдельный привод у дежи • Возможность заказать нержавеющий корпус, используется два вида управления, автоматическое и ручное • Две скорости замеса: 1 - для смешивания; 2 - непосредственно для замеса • Система быстрого торможения и система защиты на крышке тестомеса • Для подкатных дежей есть дежеподъёмник, который поднимает дежу и опрокидывает её в бункер тестоделителя или в любой другой приёмный бункер. Высота подъёма и опрокидывания дежи определяется при заказе оборудованияния • Работают бесшумно и без вибрации, экономный расход электроэнергии, легкая чистка и обработка деталей • Имеют сертификат соответствия Гост Р и Санитарно-Эпидемиологическое заключение РФ. • Гарантийный срок 2 года.
|
GASTROMAK, OOO |
Россия » Москва
|
|
Продам: КЛАССИЧЕСКАЯ ТЕСТОМЕСИТЕЛЬНАЯ МАШИНА (ВИЛОЧНОМ) MNF-600 |
2013-08-19 22:05:03 |
Тестомесительные машины предназначены для замешивания больших объёмов теста. Вилочные тестомесительные машины серии MNF замешивают не только дрожжевое и сдобное тесто, но и крутое (например, для пиццы, лаваша или пельменей), они могут перемешивать сухие пищевые смеси (мюсли), замешивают продукты для халвы и козинаков. Идеально подходят для пекарен, ресторанов и кафе. можно не только замешивать тесто, но и перемешивать салаты, фарш и т. д. ! Работают 24 часа в сутки! Принцип работы: • Электропривод машины вращает вилочный месильный орган, который премешивает тесто, а дежа устанавливается и вращается на подшипнике за счёт зацепления теста. • Совместным вращением дежи вокруг своей оси и вилки внутри дежи обеспечивается тщательное перемешивание теста. Замес происходит без разрывов, напряжения и стресса для теста. • Имеют сертификат соответствия Гост Р и Санитарно-Эпидемиологическое заключение РФ. • Гарантийный срок 2 года.
|
GASTROMAK, OOO |
Россия » Москва
|
|
Продам: ТЕСТОЗАКАТОЧНЫЕ МАШИНЫ MNF-500 |
2013-08-19 22:04:14 |
Тестозакаточная машина производит закатку заготовки из теста. Тестозакаточная машина серии MNF обращается с тестом мягко, будто руками! Оснащена парой валков из полиамида. Тесто закатывается и ему придается форма при помощи двух независимо регулируемых закаточных плит. Вторая закаточная плита может быть как ровной (для минибагетов), так и волнистой (для батонов). Максимально возможная длина заготовки до 440 мм. Принцип работы: Тестовая заготовка шарообразной формы поступает в приемный бункер, снабженный защитным блокирующим устройством и устройством центровки тестовых заготовок, затем раскатывается в блин заданной толщины двумя парами раскатных валков. Попадая на движущуюся транспортерную ленту конвейера, предварительно раскатанная тестовая заготовка заворачивается в рулон, и, проходя под закаточной плитой, формуется в заготовку цилиндрической формы заданной длины и диаметра. Процесс происходит без разрывов, напряжения и стресса для теста. Краткое описание: - Корпус и сворачивающая тесто цепь и секции всего оборудования сделаны из нержавеющей стали - Установка и размер скалки меняется постепенно от 0 до 33 мм - Рессорный выскабливательный механизм (предотвращает налипание теста на раскатные скалки) - Ленточный конвейер с повышенной устойчивостью - Регулируемая группа скалок придaeт форму тесту до 420 мм длины - Вырабатывает до 2500 пластов в час, вес которых колеблется от 100 до 1000 грамм - Работает бесшумно и без вибрации - Экономный расход электроэнергии, легкая чистка и обработка деталей - Имеют сертификат соответствия Гост Р и Санитарно-Эпидемиологическое заключение РФ. - Гарантийный срок 2 года.
|
GASTROMAK, OOO |
Россия » Москва
|
|
|
|
Продам: Шкафы предварительной расстойки (кол-во чашек 154 шт, для теплого климата) (CrNi) MNF-154 |
2013-08-19 22:03:03 |
Шкаф предварительной расстойки предназначен для снятия напряжения в тестовой заготовке после округления, что позволяет существенно улучшить внешний вид и качество продукции и экономит время и площадь помещения. Встраивается в автоматическую линию межу тесто-округлителем и батоно- либо багетоформовочной машиной. Предварительная расстойка применяется при разделке теста из сортовой пшеничной муки и осуществляется после округления. В процессе деления теста и последующего округления тестовой заготовки клейковинный каркас теста частично нарушается, поэтому перед последующим механическим воздействием формующей машины необходимо восстановить нарушенную структуру теста, используя для этого предварительную расстойку. Применение предварительной расстойки заметно увеличивает объем и пористость булочных и сдобных изделий. Эта операция осуществляется в течение 5-8 мин. и не требует определенных параметров воздушной среды. В ряде случаев она осуществляется непосредственно в цехе в период перемещения тестовых заготовок транспортирующими устройствами. При этом поверхность кусков теста несколько подсыхает, что снижает последующее прилипание теста к рабочим органам формующей машины. Шкафы предварительной расстойки серии MNF - особо спроектированное оборудование, предназначенное для холодного и жаркого климата. Время предрасстойки зависит от вида изделия и температуры помещения: при холодной температуре помещения длится 8, 5 минут, при тёплой температуре 4, 5 минуты. Принцип работы: При помощи тамбура для подачи теста тесто из округлительной машины поступает в машину для выдержки. Затем, поочерёдно перемещается из одной ёмкости в другую (этот процесс при холодной температуре помещения длится 8, 5 минут, при тёплой температуре 4, 5 минуты). Далее тесто поступает в отдел, где приобретает нужную форму. Механизм передачи теста регулируется, что делает возможным выход теста, как с правой стороны, так и с левой, и упрощает производственный процесс.
|
GASTROMAK, OOO |
Россия » Москва
|
|
Продам: ТЕСТООКРУГЛИТЕЛЬНЫЕ МАШИНЫ MNF-300 |
2013-08-19 22:01:41 |
Тестоокруглительная машина (тестоокруглитель) - используется для округления тестовых заготовок. Тестоокруглитель MNF обеспечивает высокую производительность и способствует уплотнению и повышению пористости теста, что повышает качество хлебобулочных изделий. Принцип работы: Тесто из тестоделителя попадает в конус - приемник тестоокруглителя, далее, при помощи округлительного барабана и распределительного углубления оно приобретает округлую форму, а затем отправляется в шкаф предварительной расстойки. При этом процессе осуществляется подача муки в целях избежания налипания теста в секции выдачи. Подача воздуха в углубления машины предотвращает налипание теста на барабан. Краткое описание: • Корпус из нержавеющей стали • Конус и вращающаяся спираль из алюминия • Вся алюминиевая секция при желании покрывается тефлоном • Регулируемые желоба • Регулируемая высота • Вес теста можно менять от 50-150, 100-600, 200-1200 грамм • Обдув тестовых заготовок во время округления подогретым, неподогретым воздухом, • возможность отключения обдува • Работает бесшумно и без вибрации, экономный расход электроэнергии, легкая чистка и обработка деталей • Имеют сертификат соответствия Гост Р и Санитарно-Эпидемиологическое заключение РФ. • Гарантийный срок 2 года.
|
GASTROMAK, OOO |
Россия » Москва
|
|
Продам: ТЕСТОДЕЛИТЕЛЬНЫЕ МАШИНЫ MNF-200 |
2013-08-19 22:00:59 |
Тестоделитель (тестоделительная машина) оборудование для разделения теста на части равной массы. Делит тесто из пшеничной муки, а также смеси пшеничной и ржаной муки в соотношении 60/40. Все поверхности деталей оборудования смазываются растительным маслом, годным для пищевой продукции. Это безопасно и выгодно! Принцип работы: Тесто под собственной тяжестью поступает в цилиндр. Благодаря движениям цилиндра в поршне образуется вакуумная система, обеспечивающая точность деления. Тесто нарезается без стресса, сжимания и разрыва. Краткое описание: • Безупречная точность деления • Автоматическая система смазки растительным маслом всех деталей • Диапазон развеса 50-150, 50-400, 100-600, 200-1200, 300-1500 г • Вариатор скорости, 1600 либо 2000 шт. в час • Легкая регулировка выставления нужного грамма теста • Корпус из нержавеющей стали • Работает бесшумно и без вибрации, • Экономный расход электроэнергии, легкая чистка и обработка деталей • Имеет сертификат соответствия Гост Р и Санитарно-Эпидемиологическое заключение РФ • Гарантийный срок 2 года.
|
GASTROMAK, OOO |
Россия » Москва
|
|
Продам: ЭТАЖНЫЕ КОНВЕКЦИОННЫЕ ПЕЧИ (Полностью из нержавеющей стали) MNF-90 E |
2013-08-19 22:00:12 |
• Печи с панелью управления выполнены полностью из нержавеющей стали, не подверженной коррозии, в том числе боковые и задняя стенки • Расстойная камера с отдельной панелью управления в нижней части печи • Система принудительного вентилирования для уменьшения влажности воздуха в камере - Оптимизации циркуляции воздуха внутри камеры благодаря высокой скорости вентиляторов • Двухсторонняя подача воздуха способствует высокому уровню подачи пара, который распространяется по всем отделам печи • Работают на сжиженном или природном газе, электричестве • Аспиратор и вытяжной шкаф, установленные сверху печи, предотвращают распространение пара по всему помещению • Отличная изоляция экономит электроэнергию и предохраняет от ожогов • Предохранительная блокировка не допускает случайного открывания двери • Подсветка камеры и прозрачное стекло в двери • Работают бесшумно и без вибрации, • Экономный расход электроэнергии, легкая чистка и обработка деталей • Имеют сертификат соответствия Гост Р и Санитарно-Эпидемиологическое заключение РФ. • Гарантийный срок 2 года.
|
GASTROMAK, OOO |
Россия » Москва
|
|
Продам: ЭТАЖНАЯ КОНДИТЕРСКАЯ И МУЧНАЯ ЭЛЕКТРОПЕЧЬ (Полностью из нержавеющей стали) MNF-1200 |
2013-08-19 21:57:36 |
Печи конвекционные - предназначены для изготовления любых видов хлебобулочных и кондитерских изделий. Конвекционные печи предназначены для выпекания кондитерских изделий из дрожжевого, бездрожжевого, слоеного, бисквитного и др. теста, изделий из замороженных полуфабрикатов. Также можно использовать для приготовления изделий из птицы, овощей, мяса и рыбы. Идеально подходят для работы в небольших пекарнях, кафе, ресторанах, гостиницах, отделах "горячая выпечка" супермаркетов.
Принцип работы:
Горячий воздух, подогреваемый электрическими ТЭНами или газовыми горелками, равномерно обдувает продукцию, что гарантирует отличное распределение тепла.
Краткое описание:
• Печи с панелью управления выполнены полностью из нержавеющей стали, не подверженной коррозии, в том числе боковые и задняя стенки • Расстойная камера с отдельной панелью управления в нижней части печи • Система принудительного вентилирования для уменьшения влажности воздуха в камере - Оптимизации циркуляции воздуха внутри камеры благодаря высокой скорости вентиляторов • Двухсторонняя подача воздуха способствует высокому уровню подачи пара, который распространяется по всем отделам печи • Работают на сжиженном или природном газе, электричестве • Аспиратор и вытяжной шкаф, установленные сверху печи, предотвращают распространение пара по всему помещению • Отличная изоляция экономит электроэнергию и предохраняет от ожогов • Предохранительная блокировка не допускает случайного открывания двери • Подсветка камеры и прозрачное стекло в двери • Работают бесшумно и без вибрации, • Экономный расход электроэнергии, легкая чистка и обработка деталей • Имеют сертификат соответствия Гост Р и Санитарно-Эпидемиологическое заключение РФ. • Гарантийный срок 2 года.
|
GASTROMAK, OOO |
Россия » Москва
|
|
|
|
|