|
Самая современная машина предназначена для непрерывного темперирования шоколада. Объем дежи роспуска шоколада - 12 кг. Производительность - до 55 кг темперированного шоколада в час. Машина поддерживает неизменную кристаллизацию шоколада в течение всего время использования благодаря используемой технологии. Оборудование оснащено цветным дисплеем «touch screen» для осуществления полного контроля машины. Разогрев шоколада происходит в водяной бане, что не изменяет органолептические свойства продукта. Продукт охлаждается во время подачи шнеком из дежи посредством холодильного компрессора в непрерывном автоматическом режиме. И это далеко не все ее возможности! Звоните, пишите, расскажу более подробно. Не упустите ВЫГОДНОЕ предложение.
|