|
Агентство маркетинговых исследований DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка сурими замороженных и охлажденных в России. В рамках данного исследования анализировался рынок сурими замороженных и охлажденных (имитированного крабового мяса и крабовых палочек) в целом. Объем рынка сурими замороженных и охлажденных в России в 2025 г. составил 132 078, 7 т. Ведущими компаниями, представленными на рынке сурими замороженных и охлажденных, являются: RIZHAO YONGXING FOODSTUFF CO. LTD, SHANDONG HAIYIDA FOOD CO. LTD. , АО КВЭН, АО ПКП МЕРИДИАН, АО РУССКОЕ МОРЕ, ООО ВИЧИ-РУСЬ и др. По итогам 2025 г. объем производства сурими замороженных и охлажденных составил $ 232 680, 1 тыс. Наибольшая доля импорта сурими замороженных и охлажденных в 2025 г. осуществлялась из Белоруссии и других стран. По итогам 2025 г. объем экспорта сурими замороженных и охлажденных из России составил 885, 2 т. Ключевым событием 2022–2025 годов стал отказ отрасли от импортного сурими-фарша. Переход на 90% обеспечение сырьем из отечественных уловов свежего дикого минтая заложил фундамент продовольственной независимости в этом сегменте. Подробные данные смотрите в отчёте: https://drgroup. ru/Analiz-rynka-surimi-zamorozhenny h-i-ohlazhdennyh-imitirovannogo-krabovogo-myasa-i-k rabovyh-palochek-v-Rossii. html
|