|
Согласно расчетам аналитиков DISCOVERY Research Group, объем рынка гидролизатов белка в России в 2020 г. составил 247, 1 тонн. Наибольший объем рынка гидролизатов белка в России в 2020 г. занял производитель CARGILL. Рынок гидролизатов белка в России состоит из трех сегментов, которые были сформированы по происхождению белка – животный, молочный, растительный. В стоимостном выражении доля гидролизатов растительного белка в 2020 г. составила 52, 4%. Также рынок гидролизатов белка в России состоит из категорий, которые были сформированы по назначению продукта – для пищевой промышленности, для изготовления кормов для с/х животных, косметической промышленности, сельского хозяйства и лабораторные реагенты. Наибольшую долю рынка гидролизатов белка в натуральном выражении занимает белковый гидролизат для производства кормов для с/х животных. В структуре импорта гидролизатов белка в Россию по странам происхождения в 2020 г. в натуральном выражении лидируют Нидерланды – 36, 3%. Наибольшая часть гидролизатов животного белка, импортируемых в Россию — это гидролизаты куриного белка. Большая часть гидролизатов животного белка, импортируемых в Россию предназначена для пищевой промышленности. Наибольшая часть гидролизатов молочного белка, импортируемых в Россию предназначены для пищевой промышленности. В стоимостном выражении в 2020 г. наибольший объём импорта гидролизатов молочного белка в Россию осуществил производитель AGGLOMIX B. V. На его долю пришлось 43, 6% от стоимостного объема импорта. Наибольшую часть гидролизатов растительного белка, импортируемых в Россию — в стоимостном выражении составляет гидролизат соевого белка. Доля сегмента в 2020 гг. составила 35, 7%. В стоимостном выражении в 2020 г. наибольший объём импорта гидролизатов растительного белка в Россию осуществил производитель TRI-K INDUSTRIES INC. На его долю пришлось 31, 0% от стоимостного объема импорта. Подробные данные смотрите в отчёте: https://drgroup. ru/analiz-rynka-gidrolizatov-belka- v-rossii. html
|