|
Предлагаем поставки какао порошка натурального Россия. Органолептические свойства:Вкус – соответствующий данному продукту. Запах – соответствующий данному продукту. Цвет – светло-коричневый. Физико-химические показатели:рH 5, 1 – 6, 0 Влажность max. 5, 0 % Степень измельчения min. 99, 5 % Содержание шелухи max. 1, 75 Микробиологические характеристики: Кол-во микроорганизмов/гр. max. 5. 000 Колиформы в 1 г. : отсутствуют Е. Колли: отсутствуют Сальмонеллы; отсутствуют Дрожжи и плесень / гр. max. 50 Хранение: Продукт необходимо хранить в чистых, сухих, без посторонних запахов помещениях, защищенных от попадания солнечных лучей. Относительная влажность воздуха в месте хранения не должна превышать 60%, а температура +20С. Срок хранения составляет 24 месяца от даты изготовления. Упаковка: многослойные бумажные мешки c полипропиленовым вкладышем по 25 кг. Какао порошок находит широчайшее применение в кондитерской, молочной и хлебопекарной отраслях. Порошок какао используется при изготовлении конфет, тортов, вафель, пряников, печенья, различных бисквитов. Кроме того, его активно используют для производства шоколадных напитков.
|